Zhengzhou Hadof lance une ligne avancée de friture de chips pour stimuler la production de snacks

Mars 23, 2025 –Zhengzhou, Province du Henan —Zhengzhou Hadof Food Machinery Co., Ltée. a officiellement lancé un nouveau, ligne de production de friture de chips entièrement automatisée, visant à moderniser la fabrication de snacks et à répondre à la demande croissante du marché en matière de haute efficacité, hygiénique, et solutions de traitement économes en énergie.

Conçu pour la production à moyenne et grande échelle, la ligne intègre toutes les étapes essentielles du traitement des chips, y compris le lavage, peeling, trancher, blanchir, friture, déshuilage, assaisonnement, et refroidissement. Il est capable de gérer plus de 1,000 kilogrammes de pommes de terre crues par heure, augmentant considérablement la production tout en maintenant la cohérence et la qualité du produit.

Le nouveau système comprend un module de friture en continu avec contrôle intelligent de la température de l'huile., filtration en temps réel, et circulation d'huile. Ces technologies garantissent que l'huile de friture reste propre et thermiquement stable, ce qui prolonge la durée de vie de l’huile et améliore la saveur du produit final, couleur, et texture. En même temps, la consommation d’énergie et la consommation de pétrole sont réduites – des préoccupations majeures pour les producteurs de snacks modernes.

Pour soutenir davantage les opérations efficaces, le système est équipé d'un panneau de commande PLC centralisé qui permet une surveillance en temps réel des paramètres clés de production, y compris la vitesse de la courroie, température de l'huile, et les niveaux d'humidité. Les opérateurs peuvent facilement basculer entre les recettes et effectuer des ajustements à la volée, rendant la ligne hautement adaptable à différents types de produits et demandes de production.

Construit en acier inoxydable de qualité alimentaire, toute la gamme est conçue pour la durabilité, hygiène, et entretien facile. La structure modulaire permet également un nettoyage et un remplacement rapides des composants, réduire les temps d'arrêt et augmenter la flexibilité de la production.

Les premières installations dans la province du Henan ont reçu des retours positifs de la part des fabricants de chips. Le système a contribué à réduire l’intensité du travail, améliorer le rendement, et améliorer l'uniformité des produits, tout en soutenant des normes plus strictes en matière de sécurité alimentaire et de contrôle de la qualité..

Alors que la demande mondiale de snacks transformés continue de croître, Zhengzhou Hadof prévoit de promouvoir la nouvelle ligne de friture sur les marchés étrangers, y compris l'Asie du Sud-Est, Europe de l'Est, et Amérique du Sud. Les futures mises à niveau sont déjà en développement, y compris les options de friture sous vide, rinçage à l'azote, et systèmes d'emballage intégrés.

Ce nouveau produit marque une nouvelle étape dans la mission de Hadof de fournir des produits innovants, des machines alimentaires fiables qui permettent aux producteurs de rester compétitifs sur un marché en évolution rapide. À mesure que l’industrie des snacks se développe, l'automatisation et le traitement intelligent joueront un rôle crucial dans la fourniture de sécurité, des produits de haute qualité aux consommateurs du monde entier.