PT Bangkit Lakuliner Indonesia Tingkatkan Produksi Makanan Ringan dengan Mesin Continuous Fryer dan Deoilling
PT Bangkit Lakuliner Indonesia Tingkatkan Produksi Makanan Ringan dengan Mesin Continuous Fryer dan Deoilling
Latar Belakang Pelanggan
PT Bangkit Lakuliner Indonesia, terletak di Surabaya, Indonesia, merupakan produsen makanan ringan ternama yang memproduksi berbagai produk gorengan salah satunya keripik singkong, keripik pisang, dan jajanan tradisional khas indonesia. Dengan pertumbuhan bisnis yang pesat dan meningkatnya pesanan baik dari pasar domestik maupun ekspor, perusahaan mencari solusi untuk meningkatkan efisiensi produksi dan konsistensi produk.
Tantangan yang Dihadapi
Proses penggorengan batch membatasi keluaran dan memperlambat jadwal pengiriman
Kontaminasi minyak yang sering terjadi mengurangi kualitas produk dan umur simpan
Konsumsi minyak yang tinggi dan pemborosan meningkatkan biaya operasional
Penyaringan manual memerlukan banyak tenaga dan waktu
Solusi Kami
Kami menyediakan sistem penggorengan kontinyu khusus yang terintegrasi dengan unit penyaringan minyak otomatis, dirancang untuk produksi makanan ringan bervolume tinggi. Fitur utama disertakan:
Penggorengan sabuk kontinu dengan kontrol suhu yang presisi untuk penggorengan yang seragam
Sistem sirkulasi dan filtrasi oli otomatis untuk menjaga kebersihan oli
Modul pemanas hemat energi (pemanasan gas untuk pemulihan cepat)
Baja tahan karat 304 Konstruksi untuk kebersihan dan ketahanan terhadap korosi
Desain pembongkaran dan pembersihan yang mudah, mengurangi waktu henti
Hasil yang Dicapai
Output meningkat lebih dari itu 200%, memenuhi permintaan pesanan dalam jumlah besar
Kualitas produk menjadi lebih stabil dalam hal rasa, tekstur, dan warna
Umur minyak diperpanjang 50%, memotong biaya dan mengurangi limbah
Mengurangi kebutuhan tenaga kerja untuk penanganan dan penyaringan oli
Perputaran pembersihan lebih cepat, memaksimalkan waktu kerja mesin
Testimoni Klien
“Sistem penggorengan dan penyaringan berkelanjutan telah meningkatkan lini produksi kami secara signifikan. Produk kami lebih konsisten, dan kami menghemat waktu dan minyak setiap hari.”
- Tn. Adi, Manajer Produksi, PT Bangkit Lakuliner Indonesia
Mencari solusi penggorengan dan penyaringan efisiensi tinggi? Hubungi kami hari ini untuk sistem yang disesuaikan!
Pertanyaan Umum
Jalur penggorengan industri meningkatkan kapasitas produksi, memastikan kualitas yang konsisten, dan mengurangi biaya tenaga kerja. Cocok untuk camilan gorengan seperti nugget ayam, keripik kentang, keripik pisang, dan kacang-kacangan. Dengan kontrol suhu dan sabuk otomatis, produsen dapat mencapai warna yang seragam, tekstur, dan rasa sambil meningkatkan produksi secara efisien.
Pembelian saluran penggorengan dilengkapi dengan dukungan penuh sebelum dan sesudah pemasangan. Hadof menyediakan pengujian mesin, uji coba produksi sampel, konsultasi tata letak, instalasi, pelatihan operator, dan layanan purna jual untuk memastikan kelancaran produksi. Opsi modular dan dapat disesuaikan sebagian memungkinkan produsen menyesuaikan suhu penggorengan, kecepatan sabuk, dan pelapisan produk untuk produk yang berbeda secara efisien.
Harganya tergantung kapasitas, tingkat otomatisasi, dan opsi penyesuaian. Jalur kecil hingga menengah cocok untuk startup, sementara jalur kontinu yang besar merupakan investasi untuk pabrik berkapasitas tinggi. Setiap lini dapat menghasilkan banyak produk seperti nugget ayam, keripik kentang, dan keripik pisang. Parameter yang dapat disesuaikan mengoptimalkan hasil, kualitas produk, dan efisiensi, memberikan ROI jangka panjang bagi produsen.